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大棚里飞出的致富虫 蝗虫也能当宝贝养

  俗话说,蝗虫过后一场风,遍地庄稼全落空。可如今,一向被视为害虫的蝗虫不仅被晋源区北邵村的农民徐中发请进了大棚,还当宝贝一样喂养起来。目前,他的大棚已有近400万只蝗虫。养这么多蝗虫干啥?徐中发说:给人吃的,别小看蝗虫,它的价格与海鲜也差不多。

  2日上午9时许,一走进北邵村徐中发的地头,两个白色的大棚便映入眼帘,这就是近400万只蝗虫的家。大棚用纱网做成,像蚊帐一样,从外面可以看到无数只蝗虫在里面飞来飞去,发出巨大的嗡嗡声。打开门踏进大棚,草地上的蝗虫瞬间如退潮般四下涌去,满耳朵都是拍打翅膀的声音。这些蝗虫呈暗绿色,约6厘米长,体态肥壮,个头也比平时在农田里见到的要大一些。

  徐中发开始给蝗虫喂食,他刚把青草扬到地上,成千上万只蝗虫立刻像一大片绿云般飘过来,棚内立刻传来如蚕宝宝吃桑叶般的??声。徐中发讲,为了防止蝗虫逃跑,他采取了全封闭式养殖,正常情况下不会放跑一只,就是偶尔有胆大的蝗虫藏进衣服溜到大棚外,但因其群居性比较强,用不了多久也会主动飞回来。

  今年60岁的徐中发是从2008年开始养蝗虫的。当年8月,他从中央电视台一个节目中了解到,因为营养价值高,油炸蝗虫已成为城市餐桌上的美味佳肴。徐中发意识到,太原乃至山西专门养殖蝗虫的人还没有,即便个别餐馆有蝗虫,也是从外地进的冰冻蝗虫,价格高不说还不新鲜。瞅准商机,徐中发说干就干,投资7000多元在地头盖起大棚,并到河北沧州一家蝗虫养殖基地购进了16公斤东亚飞蝗成虫试养。

  蝗虫生长速度很快,从幼虫到成虫一般只需两个月,徐中发的第一茬儿蝗虫就收获了300公斤。随着蝗虫数量的不断增多,仅凭采集野草已无法供食,他便在地里种上墨西哥玉米草、黑麦草等草料。徐中发说,蝗虫的饭量特别大,现在平均每天就要消耗两三百公斤草料。

  蝗虫越养越多,但销路却成了问题,因为好多饭店都没听说过这道菜。于是,徐中发将自己做好的油炸蝗虫留给饭店,供食客免费品尝,晋源区供销社还派专人帮助徐中发推销。功夫不负有心人,不出半年,徐中发的油炸蝗虫作为地道的农家菜端上了晋源区农家乐餐桌。

  去年10月农博会期间,徐中发带着他的蝗虫一亮相就引来不少人围观。当时他在摊位前油炸蝗虫时,人们围得水泄不通,大家争相品尝这别具特色的美味,仅一天时间他带去的六七十公斤蝗虫就被尝光了。如今,油炸蝗虫已成为晋源农村饭店的一道招牌菜,做法也从油炸发展到麻辣蝗虫、椒盐蝗虫等。

  为扩大养殖规模、带动村民致富,前不久,徐中发成立了山西省首家 蝗虫养殖专业合作社,吸纳本村及周边村子的8户村民加入,目前养殖的蝗虫成虫数接近400万只。徐中发乐呵呵地说,如果按目前每公斤50元的市价计算,少说也能赚十几万元。

  由于蝗虫营养价值高、蛋白质含量丰富,徐中发还盘算着对蝗虫进行深加工,开发一些蝗虫罐头等附加值高的产品。蝗虫繁殖速度快、养殖投资小,只要坚持下去,一定会成为带动一方村民致富的产业。徐中发对自己的蝗虫致富梦充满着自信。

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